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2010.12.09
<很甜的蔬菜高湯-材料有地瓜、高麗菜、胡蘿蔔、綠花椰菜
>
很早起床，除了今天家裡要來整修外，還有就是要起床熬高湯
挑了一個早上的綠花椰菜去皮、胡蘿蔔削皮、地瓜削皮、高麗菜洗淨
先用大火煮滾之後轉小火滾一個小時
所有的蔬菜精華都在湯裡面了
厚~好甜的高湯，沒有加味精在裡頭就很甜哩
你看看~多麼清潵的湯頭!!!
過濾好這些高湯，裡頭煮爛的菜就成為我的午餐
菜已經沒有任何甜味除了軟爛，一點都不好吃
用這些湯煮宥宥的米粥
因為今天家裡整修大家都忙著清理環境
我請外婆幫我顧一下火去忙別的事
結果~當我忙完事後下來看粥煮的情形
厚~竟然聽到慘絕人寰的事
oh no~我的米粥~煮到"糙灰搭"了
是啊!!!早上所有的動作削皮、洗菜、煮湯、吃軟爛的菜都要重來一遍
晚上要去國泰回診
特別叫外婆這次一定要顧好那唯一的一鍋米粥，不要在＂糙灰搭＂哩
這次煮的蔬菜米粥很甜耶
好呷~
希望宥宥也會好喜歡
<很甜的蔬菜高湯-材料有地瓜、高麗菜、胡蘿蔔、綠花椰菜>很早起床，除了今天家裡要來整修外，還有就是要起床熬高湯
挑了一個早上的綠花椰菜去皮、胡蘿蔔削皮、地瓜削皮、高麗菜洗淨
先用大火煮滾之後轉小火滾一個小時
所有的蔬菜精華都在湯裡面了
厚~好甜的高湯，沒有加味精在裡頭就很甜哩
你看看~多麼清潵的湯頭!!!
過濾好這些高湯，裡頭煮爛的菜就成為我的午餐
菜已經沒有任何甜味除了軟爛，一點都不好吃
用這些湯煮宥宥的米粥
因為今天家裡整修大家都忙著清理環境
我請外婆幫我顧一下火去忙別的事
結果~當我忙完事後下來看粥煮的情形
厚~竟然聽到慘絕人寰的事
oh no~我的米粥~煮到"糙灰搭"了
是啊!!!早上所有的動作削皮、洗菜、煮湯、吃軟爛的菜都要重來一遍
晚上要去國泰回診
特別叫外婆這次一定要顧好那唯一的一鍋米粥，不要在＂糙灰搭＂哩
這次煮的蔬菜米粥很甜耶
好呷~
希望宥宥也會好喜歡
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